Çikolata Çanağında Krema Tarifi

Çikolata çanakta krema 

Tatlı severler için nefis bir tarifimiz var bu gün.  Yapımı biraz zahmetli gibi görünsede  aslında oldukça eglenceli ve nefis bir tarif. Küçük küçük çikolata çanakları yapacağız ve içini krema ile dolduracağız.  Tarifimiz iki aşamadan oluşuyor.  Önce çikolata  çanakları yapılıyor.  Sonrada krema yapılıp içine dolduruluyor. Sunum olarak çok şık, servisi kolay, lezzeti ise tam bir olay bu güzelliğin   yapım aşamalarıma  şöyle bir göz atalım. 

Malzemeler

• 2 pk. bitter çikolata 

Kreması için 

• 2 su bardak süt 
• 1 ad. Yumurta sarısı 
• 1 çorba kaşık nişasta 
• 1 çorba kaşık un
• 5 çorba kaşık şeker 
• 1 çay kaşık tereyağ 
• Yarım pk. Vanilya

Üzeri için

• Çam fıstığı 
• Nar taneleri

Çikolata çanakta krema

Yapılışı 

Öncelikle bitter çikolatamız  benmari usulü  eritilir. Bunun için çikolatalar bir kaç parçaya kırılır ve küçük bir cam kaseye alınır. Çaydanlığın içine iki parmak su doldurup ocağa alınır. Üzerine çikolataları kırdığımız kase konur. Eriyinceye kadar karıştırılır. Eriyen çikolatamız çaydanlığın üzerinden alınır.  Küçük muffin kağıtların içlerine fırça yardımı ile her tarafına bir kat sürülür ve tepsiye dizililerek hop buzdolabında katılaşması için bekletilir. Dolapta bekleyip katılaşan çikolata çanaklarımız alınır fırça yardımı ile bir kat daha eritmiş olduğumuz çikolatadan sürülür. Tekrar katılaşması için  buzdolabında bekletilir.  Çikolata çanaklarımız buzdolabında  beklerken biz bu arada kremasını hazırlayalım.  Bunun için küçük bir tencereye vanilya hariç bütün mazemeleri alalım. Ocağa alarak altını yakalım. Topaklanmaması için el mikseriyle sürekli karıştıralım.  Kaynayıp göz göz olunca ocağın altını kapatıp vanilyayı ilave edelim.  Ara sıra karıştırarak soğutalım.  Soğuyan kremanızı  buzdolabında katılaşan çikolata çanaklarımızı alarak içlerini dolduralım. Sonra servis kabına alalım .Üzerine çam fıstığı ile süsleyerek buzdolabına kaldıralım. 

Çikolata çanakta krema 

Çikolata çanakta krema


Afiyet olsun....